REFRIGERAZIONE


ARMADI FRIGORIFERO

Alta efficienza energetica e fluidi refrigeranti di ultima generazione
Scegli subito la Classe climatica 5 + Classe energetica A.
Flessibilità di utilizzo e igiene totale grazie al vano di conservazione con fianchi interni stampati in acciaio inox AISI304. Qualità curata in ogni dettaglio.

BASI REFRIGERATE

L’ampia offerta di basi refrigerate permette di soddisfare tutte le esigenze di conservazione e di spazio, oltre a garantire un’elevata flessibilità di utilizzo.

I modelli Diva sintetizzano la massima efficienza energetica per una significativa riduzione dei consumi ed un elevato risparmio energetico.
Scegli subito la Classe climatica 5 + Classe energetica A.
La gamma Melodies soddisfa ogni esigenza di spazio, disponibile in due
diverse profondità. I modelli Voice grazie alla moderna finitura in acciaio speciale anti-impronta garantiscono superfici senza macchie!

ABBATTITORI

L’abbattitore – surgelatore rapido di temperatura è una attrezzaura professionale, progettata con le più moderne tecnologie che permette, grazie ad un sistema refrigerante di massima potenza ed efficienza, di portare nel più breve tempo possibile un alimento alla temperatura al cuore da +90°C a +3°C (90’), abbattimento positivo, e/o da +90°C a -18°C (240’), surgelazione rapida.
L’ampia gamma di abbattitori – surgelatori rapidi di temperatura risponde alle sempre più crescenti esigenze di garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, riducendo i costi e gestendo al meglio i ritmi delle cucine professionali e le nuove tendenze dal take away, al food delivery alla degustazione nel locale.
Garantire la qualità e la sicurezza degli alimenti, i ritmi delle cucine, il crescente bisogno di ridurre i costi di gestione ed offrire sempre di più alla clientela, trovano la loro risposta nell’offerta di abbattitori e surgelatori rapidi Angelo Po: Blitz • Blitz BE-1 • New ChillStar • New ChillStar Eco

PRODUTTORI DI GHIACCIO

Capienza, eleganza, affidabilità
Esterno in acciaio inox, interno in termoformato plastico antimicrobico.
Tutti i modelli sono dotati di un sistema di protezione batterica con AGION, composto a base di polvere d’argento. Tutte le plastiche a contatto con l’acqua contengono il prodotto AGION per ridurre considerevolmente la formazione di batteri ed alghe.

CELLE REFRIGERATE

La soluzione per la conservazione sicura del food.
Celle prefabbricate modulari per le esigenze di conservazione, a temperatura positiva e negativa.
HACCP INTERNATIONAL PROGRAMME FOOD SAFETY CERTIFICATION. Pannelli in lamiera plastificata atossica, con speciale trattamento che previene e combatte attivamente diverse specie di batteri tra i più conosciuti e pericolosi. Il trattamento è permanente, per tutta la vita utile della cella, senza bisogno di essere rigenerato.